Một số cách chế biến nếp cẩm thành món ngon ai cũng thích mê

Nếp cẩm còn có tên gọi khác là nếp than được sử dụng chế biến nhiều món ăn khác nhau và mang lại những công dụng tuyệt vời. Dưới đây chúng tôi sẽ bật mí với các bạn một số cách chế biến nấp cẩm thành món ngon đơn giản ai cũng thích mê.

Cơm rượu nếp cẩm

Có thể nói rượu nếp cẩm là món ăn phổ biến với cách làm thông dụng từ những nguyên liệu đơn giản bao gồm có nếp cẩm, men rượu và đồ thổi sôi. Bạn chỉ cần nấu sôi nếp cẩm nên cho vừa. Sau đó thêm men gạo và ủ kín sau 2 ngày là có thể thưởng thức được. Ngoài ra bạn có thể đổ thêm rượu vào để mang đến một bình rượu ngon tuyệt cho đấng mày râu.

Cách làm sữa chua nếp cẩmĐây là món ăn ngon được nhiều chị em yêu thích và mê mẩn. Không chỉ bổ dưỡng mà sữa chua nếp cẩm còn có công dụng làm đẹp tuyệt vời. Chỉ cần nấu nếp cẩm rồi trộn thêm với sữa chua. Hoặc bạn có thể sử dụng nếp cẩm đã lên men đem trộn cùng sữa chua. Như vậy đã có món ăn ngon tuyệt vời này rồi.

Nấu xôi nếp cẩm

Cách chế biến nếp cẩm thành món xôi làm như những loại gạo nếp thông thường. Chỉ cần ngâm gạo vài tiếng để gạo nở mềm, sau đó vo sạch rồi cho vào chõ, thêm nước xuống phía dưới nồi và tiến hành nấu cho đến khi chín. Như vậy là đã có món xôi nếp cẩm lạ miệng, hấp dẫn rồi.

Ngoài ra bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để làm xôi nếp cẩm dừa, xôi nếp cẩm đỗ, xôi nếp cẩm kẹp bánh tráng,…

Chè nếp cẩm

Đây cũng là một trong những món ăn nhận được sự yêu thích của rất nhiều người, đặc biệt là chị em. Cách làm đơn giản nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để thiết đãi mọi người nhé.

Cách thực hiện: Vo sạch gạo rồi cho vào nồi đun sôi thì hạ nhỏ lửa. Ninh như vậy cho đến khi gạo nếp vừa chín tới thì cho thêm đường, nước cốt dừa vào đảo đều lên. Nếu muốn món chè thơm hơn có thể thêm chút dầu chuối vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Múc chè ra bát và thưởng thức khi nguội hoặc có thể thêm đá vào để thêm hương vị cho món chè.

Trên đây là một số cách chế biến nếp cẩm thành những món ngon, thông dụng hàng ngày. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau từ loại gạo nếp này như chè nếp cẩm khoai sọ, rượu nếp cẩm, chè nếp cẩm đậu trắng,…